Diététicien / Diététicienne (H/F)
Description du poste
PLEIN SUD est une entreprise de restauration collective et nous mettons notre savoir faire à votre service.
Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l’Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région.
Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l’écoute et l’attention particulière qu’il mérite.
Plein Sud Restauration, entreprise locale et présente depuis 18 années sur le secteur Drôme Ardèche, recherche un(e) DIETETICIEN(ne) pour nos cuisines scolaires.
Vous êtes diplômé(e) d’un BTS Diététique et vos connaissances du Pack Office (Word, Excel, Outlook) ne sont plus à prouver.
Une connaissance du logiciel Easilys serait un plus.
Vous avez déjà cerné et/ou relevé les défis que représente le poste : adaptabilité, transversalité, réactivité.
Les principales missions sont les suivantes :
* ajustement de menus existants en fonction des spécificités des sites, des attentes des clients et des enjeux budgétaires
* mise en page et transmission des menus et informations liées auprès des cuisines et des clients
* participation aux commissions restaurants
Vous êtes force de proposition pour faire évoluer le poste vers un ou des enjeux qui vous sembleront pertinents pour l’entreprise.
Vous serez en étroite collaboration avec :
– l’équipe « approvisionnement » qui vous guidera sur les produits et recettes compatibles avec l’activité
– les équipes de cuisine qui vous donneront les possibilités de réalisation des recettes proposées
– l’équipe « hygiène et qualité » qui sera un appui sur les dispositions règlementaires à respecter
Vous faites preuve d’esprit d’équipe et votre sens de l’organisation vous permet d’être autonome rapidement.
CDI 35H00 par semaine, travail du lundi au vendredi
Rémunération : 2050€ brut mensuel + 13ème mois
>> Pour candidater, envoyer CV par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com
